Les avantages du butyrate de sodium dans l'alimentation animale: choix entre les formulations en poudre à 98% et les formulations revêtues

n ces dernières années,butyrate de sodiumest devenu un additif d'alimentation animale de premier plan, reconnu pour sa capacité à améliorer la santé intestinale, à stimuler l'immunité et à améliorer les performances de croissance des animaux.Alors que l'industrie de l'élevage se dirige vers une production sans antibiotiques et durableLe butyrate de sodium devient de plus en plus un composant essentiel des préparations alimentaires modernes.

Cet article examine lesavantages fonctionnels du butyrate de sodium, et fournit des informations sur le choix du bon typebutyrate de sodium en poudre à 98%oubutyrate de sodium revêtu¢ basé sur des espèces animales spécifiques, des objectifs de production et des stratégies d'alimentation.

Qu'est- ce que le butyrate de sodium?

Butyrate de sodiumest le sel de sodium de l'acide butyrique, un acide gras à chaîne courte (ACFC) produit naturellement dans l'intestin des animaux par fermentation microbienne des fibres alimentaires.Il joue un rôle clé dans le maintien de l'intégrité intestinale et la modulation des réactions immunitairesEn tant qu'additif alimentaire, le butyrate de sodium est largement utilisé dans les régimes de volailles, de porcs et de ruminants pour promouvoir la santé gastro-intestinale et améliorer l'efficacité des aliments.

Avantages fonctionnels du butyrate de sodium dans les aliments pour animaux

1.La santé intestinale et l'intégrité intestinale

Le butyrate de sodium sert desource d'énergie primaire pour les colonocytesEn alimentant ces cellules, il contribue à maintenirdes jonctions étroites, réduit la perméabilité de l' intestin (" intestin perméable ") et renforce lebarrière muqueuseCela favorise l'absorption des nutriments et protège les animaux contre les infections intestinales.

2.Effets antibactériens et anti-inflammatoires

De nombreuses études ont démontré que le butyrate de sodium possèdepropriétés antimicrobiennes, en particulier contre les agents pathogènes tels queSalmonellose,E. coli, etLe Clostridium perfringensEn outre, il réduit l'inflammation intestinale en régulant l'expression des cytokines, aidant les animaux à maintenir une santé optimale en cas de stress ou de défi pathogène.

3.Modulation du système immunitaire

Le butyrate de sodium améliore les réponses immunitaires en modulant l'activité des cellules immunitaires telles que les macrophages et les cellules T. Il joue également un rôle dans l'expression des peptides antimicrobiens,amélioration de la qualité de vie des animauxmécanismes de défense naturels.

4.Amélioration de l'efficacité des aliments pour animaux et des performances de croissance

En améliorant la santé intestinale et en réduisant les infections sous-cliniques, le butyrate de sodium améliore indirectement lataux de conversion des aliments pour animaux (FCR)etGain quotidien moyen (GAA)Ceci est particulièrement utile dans les systèmes de production intensive de volailles et de porcs visant à maximiser les performances sans dépendre des antibiotiques.

Le butyrate de sodium 98% en poudre et le butyrate de sodium revêtu: quelle est la différence?

Lors de la préparation des aliments pour animaux, choisir le bonsous forme de butyrate de sodiumLes deux formes principales utilisées dans l'industrie sont lesbutyrate de sodium en poudre à 98%etbutyrate de sodium revêtu.

Butyrate de sodium 98% en poudre

Définition: Une poudre blanche fine très concentrée contenant ≥ 98% de butyrate de sodium.

Les avantages:

• Activité élevéeen raison de sa pureté.

• Résultats économiquessur la base de l'unité d'ingrédient actif.

• d'une épaisseur n'excédant pas 1 mm, avec une bonne stabilité thermique lors d'une exposition à court terme à la chaleur.

• Absorption rapidedans le tractus gastro-intestinal supérieur (principalement l' estomac et l' intestin grêle).

Les limites:

• Peut provoquerproblèmes d'odeur et de corrosionen raison de la volatilité de l'acide butyrique.

• Une libération rapide signifie moins d' effet dans l' intestin distal (colon), où le butyrate est le plus bénéfique.

• Pas idéal pour les espèces ou les conditions nécessitantlibération lente ou ciblée.

Le plus approprié pour:

• Les jeunes animaux dont le système digestif est sous-développé.

• Formules visant à:soutien immédiat de la santé intestinale.

• Les usines d'aliments pour animaux à la recherche d'une source d'acide butyrique rentable avec des besoins de formulation simples.

Butyrate de sodium revêtu

Définition: butyrate de sodium encapsulé avec unrevêtement lipidique ou polymère, contenant généralement 30% à 70% d'ingrédient actif.

Les avantages:

• Libération cibléedans le tractus gastro-intestinal inférieur, en particulier dans l' intestin grêle et le côlon.

• Une odeur réduite, améliorant la manipulation et la saveur de l'aliment.

• Amélioréstabilité pendant la transformation des aliments pour animauxet de stockage.

• Activité prolongée, idéal pour une modulation intestinale soutenue.

Les limites:

• Concentration inférieurede butyrate de sodium actif par rapport à la poudre pure.

• Coût par kg plus élevé, bien que compensée par une efficacité améliorée dans des applications spécifiques.

Le plus approprié pour:

• Finition des porcs, des poulets de chair et des couches où la santé intestinale est la clé de la performance.

• Des programmes d'alimentation de longue durée nécessitantdélivrance prolongée d'acide butyrique.

• Les systèmes de production sans antibiotiques nécessitantcontrôle renforcé des agents pathogènesdans le côlon.

Comment choisir le bon formulaire

Lorsqu'il s'agit de choisir entre le butyrate de sodium en poudre à 98% et le butyrate de sodium revêtu, il convient de prendre en considération les facteurs suivants:

1Espèce animale et âge
Les porcelets et les poussins de poulets de chair bénéficient d'une poudre à libération rapide de 98% pour un développement précoce de l'intestin.

Les porcs et les porcs de couche finissante réagissent mieux aux formes revêtues pour un soutien intestinal à long terme.

2Système de production
Dans les systèmes intensifs avec une pression de la maladie, les formes revêtues offrent des avantages plus cohérents pour la santé intestinale.

Dans les systèmes à faible stress ou organiques, une poudre de 98% peut être suffisante et plus économique.

3Formulation et transformation des aliments pour animaux
Si les températures de pelletage dépassent 80°C, le butyrate de sodium revêtu offre une meilleure protection thermique.

Les deux formes sont appropriées pour les aliments à base de purée, mais les formes enduites réduisent l'odeur et la poussière.

4Budget et retour sur investissement
Bien que la poudre à 98% soit moins chère à l'avance, les formes revêtues peuvent offrir un meilleur retour sur investissement en raison de l'amélioration des indicateurs de performance et de la réduction des coûts vétérinaires.

Réflexions finales
Le butyrate de sodium est un puissant additif alimentaire qui offre de multiples avantages pour toutes les espèces animales.Le choix de la bonne forme, que ce soit le butyrate de sodium en poudre à 98% ou le butyrate de sodium enduit, dépend de vos objectifs spécifiques., espèces et besoins opérationnels.

Comme les producteurs d'aliments pour animaux visent à améliorer la santé animale et à réduire l'utilisation d'antibiotiques, le butyrate de sodium continuera d'être un outil essentiel dans la boîte à outils des nutritionnistes.